Chi tiết cách nướng mực bằng lò vi sóng ngon như ngoài hàng (update mới nhất)

Chào các bạn. Hôm nay Famousfoodsllc sẽ giới thiệu đến bạn bài viết Chi tiết cách nướng mực bằng lò vi sóng ngon như ngoài hàng
.

Cách nướng mực bằng lò vi sóng

Chi tiết cách nướng mực bằng lò vi sóng ngon như ngoài hàng

27 lượt xem
  • Chuẩn bị

    45 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Dưới đây famousfoodsllc sẽ hướng dẫn bạn thực hiện cách nướng mực bằng lò vi sóng ngon như ngoài hàng. Giờ cứ mỗi lần muốn ăn mực nướng thì chẳng cần đi đâu xa nữa nhé, vào bếp và làm ngay thôi!

Nguyên liệu làm Nướng mực bằng lò vi sóng Cho 4 người

Mực tươi 500 gr Ớt sừng 2 trái Gừng tươi 1 củ Ớt bột 1 thìa Dầu ăn 3 thìa Muối 1 thìa Hạt nêm 1 thìa Hạt tiêu 1/2 thìa

Nguyên liệu món ăn cách nướng mực bằng lò vi sóng

Dụng cụ thực hiện:

Lò vi sóng, đĩa, tô, muỗng, chảo,…

Cách chế biến Nướng mực bằng lò vi sóng

  • Sơ chế nguyên liệu

    – Gừng để nguyên vỏ, giã nhuyễn

    – Mực tươi mua từ chợ hoặc siêu thị rửa sơ bằng nước, dùng tay rút đầu và râu mực ra khỏi thân, dùng dao rạch thân mực ra loại bỏ đi túi mực, phần xương sống trên thân mực.

    – Dùng tay lột bỏ phần da đen bên ngoài thân mực và cuối cùng cắt bỏ mắt mực, nặn bỏ răng mực (khối tròn cứng ở giữa đầu mực).

    – Sau đó bạn mang toàn bộ mực rửa kỹ lần nữa với nước.

    – Nhớ cho thêm vài lát gừng giã nhuyễn và ít rượu trắng nhé, làm như một phần khử đi mùi tanh đặc trưng của mực và giúp món ăn ngon hơn khi chế biến.

    – Rửa xong dùng dao khứa nhẹ phần mình mực thành các đoạn ô nhỏ để khi ướp gia vị thì mực sẽ thấm đều và khi nướng lên trông sẽ đẹp mắt hơn.

    – Ớt sừng rửa sạch băm nhuyễn.

    – Dưa leo, rau răm, rau xà lách, cà chua, rau thơm cắt bỏ rễ, nhặt sạch rồi đem rửa kỹ với nước, để ráo.

  • Ướp mực

    – Làm hỗn hợp ướp:

    + Chuẩn bị một cái tô lớn lần lượt cho ớt sừng băm nhuyễn, 1 thìa ớt bột, 3 thìa dầu ăn, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm và ½ thìa hạt tiêu vào và khuấy đều thành hỗn hợp gia vị.

    – Ướp mực:

    + Cho mực vào tô hỗn hợp gia vị đã trộn. Bạn có thể đeo bao tay nilong rồi dùng tay bóp mực đều với gia vị nhiều lần, càng đều và càng kỹ thì mực càng ngấm gia vị. Ướp mực trong khoảng 30-40 phút.

    + Sau 30-40 phút, bạn xếp mực lên khay hoặc đĩa. Phần hỗn hợp gia vị còn thừa trong tô bạn đừng vội bỏ đi, giữ lại gia vị ấy cứ 5-7 phút bạn dùng nó phết lên thân mực 1 lần và tối đa khoảng 2 lần thôi và nhớ phết đều bên để mực chín có màu vàng đều và đẹp nhé.

  • Nướng mực

    Để nướng mực bằng lò vi sóng ngon như ngoài hàng giờ không còn khó nữa, bạn chỉ cần cho khay mực đã ướp vào lò bật chế độ nướng trong khoảng 10-15 phút là có lấy ra thưởng thức món mực nướng thơm lừng cùng sự hòa quyện của vụ cay của ớt, vị mặn đặc trưng muối biển.

    Chắc chắn bạn sẽ xuýt xoa với món chính tay mình làm ra đấy. Đừng quên cứ 5 phút lấy mực ra khỏi lò và phế thêm gia vị nhé!

    Với vị của món này thì không cần thêm bất kì loại nước chấm nào nữa đâu, bạn chỉ cần ăn kèm với rau đã chuẩn bị cho món ăn thêm tròn vị thôi.

Lời khuyên dành cho bạn:

– Khi chọn mua mực tươi nên chọn con có phần thân màu nâu sậm (đối với mực ống) hoặc con có phần thân màu trắng đục (đối với mực nang) và cả hai đều có màu sáng bóng. Dùng tay ấn vào thân mực sẽ cảm nhân được sự săn chắc và đàn hồi cao chứ không mềm nhùn và có mùi khó chịu. Mắt mực tươi cũng sáng và trong hơn, thân và râu vẫn còn dính chặt vào nhau.

– Đối với các món ăn hải sản nói chung và món mực nướng bằng lò vi sóng nói riêng thường nên dùng ngay lúc còn nóng. Tránh để nguội vì như thế ăn sẽ mất ngon nhé!

famousfoodsllc :” data-productperline=”3″>

Xem thêm:

  • Cách làm mực chiên muối tắc giòn rụm, thơm ngon, siêu hao mồi
  • Cách làm mực lụi nướng sả thơm lừng, hấp dẫn, dai ngon
  • Cách làm răng mực nướng sa tế thơm lừng, cay cay cực ngon miệng

Vậy là bạn đã biết cách nướng mực bằng lò vi sóng ngon như ngoài hàng rồi. Chúc các bạn thành công.

Từ khóa: nướng mực lò vi sóng, nướng mực, mực nướng lò vi sóng, mực nướng, vào bếp

Thảo luận về Chi tiết cách nướng mực bằng lò vi sóng ngon như ngoài hàng

Nguồn : DienmayXanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *