Cách ướp nầm heo nướng sa tế béo giòn cực ngon tại nhà (update mới nhất)

Chào các bạn. Hôm nay Famousfoodsllc sẽ giới thiệu đến bạn bài viết Cách ướp nầm heo nướng sa tế béo giòn cực ngon tại nhà
.

Nầm heo nướng sa tế

Cách ướp nầm heo nướng sa tế béo giòn cực ngon tại nhà

41 lượt xem
  • Chuẩn bị

    1 giờ

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Với những ai đã từng thưởng thức món nầm heo nướng có lẽ không bao giờ quên vị béo, giòn, ngọt đặc trưng của món ăn này. Cùng vào bếp để chế biến món nầm heo nướng sa tế chuẩn công thức nhà hàng nhé!

Nguyên liệu làm Nầm heo nướng sa tế Cho 5 người

Nầm heo 1 kg Cà tím 500 gr Đậu bắp 500 gr Sả 3 nhánh Hành tím khô 3 củ Tỏi 5 nhánh Ớt tươi 2 trái Mật ong 2 thìa Tương ớt 1 thìa Ớt bột 1 thìa Hạt điều màu 1 thìa cà phê

Nguyên liệu món ăn nầm heo nướng sa tế

Dụng cụ thực hiện

Bếp nướng (nếu không có bạn dùng bếp than), tô, muỗng, chảo,…

Cách chế biến Nầm heo nướng sa tế

  • Sơ chế nguyên liệu

    Nầm heo mua về rửa sạch, bóp với muối rồi rửa lại lần nữa với nước sạch sau đó thái miếng vừa ăn.

    Hành, tỏi, sả, ớt cắt nhỏ rồi xay nhuyễn. Nếu không có máy xay bạn băm nhuyễn cũng được.

    Cà tím bạn rửa sạch và cắt chéo mỏng khoảng 1 cm và ngâm vào nước muối để cà khỏi bị thâm và chát nha.

    Đậu bắp cũng tương tự cà tím bạn rửa sạch, loại bỏ 2 đầu và cắt chéo khoảng 1 ngón tay.

  • Ướp nầm heo

    Làm sa tế ướp:

    Bạn đặt chảo lên bếp chờ nóng chảo rồi cho 2 thìa dầu ăn đun cùng với hạt điều màu cho đến khi hạt điều tan ra, sau đó tắt bếp và gạn bỏ hạt.

    Sau đó bạn tiếp tục đặt lại bếp đun nóng lại cho thêm 2 thìa dầu ăn và phi vàng hỗn hợp tỏi, hành, sả.

    Tiếp đến cho thêm các gia vị còn lại gồm 2 thìa cà phê mật ong,1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê tiêu xay, 3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường đảo đều và đun khi thấy hỗn hợp sôi lăn tăn bạn nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.

    Ướp nầm heo: Nầm heo đổ vào tô lớn, lấy hỗn hợp sa tế ở trên trộn đều vào nầm heo. Ướp trong vòng từ 30-45 phút.

  • Nướng nầm heo

    Xếp nầm heo lên bếp nướng điện hoặc không có thì bạn sử dụng bếp than, khi nầm chín thì trở mặt kia nướng chín vàng, dậy mùi thơm, vàng đều 2 mặt là được.

    Đậu bắp và cà tím phết một lớp dầu ăn rồi nướng chín để ăn kèm với nầm.

  • Thành phẩm

    Nầm heo nướng dai dai giòn giòn cùng đậu bắp tươi ngon thơm lừng vô cùng hấp dẫn ăn kèm chén nước chấm chao thì còn gì bằng!

Lời khuyên dành cho bạn

Nầm nướng quan trọng ở khâu tẩm ướp, bạn cần ướp đủ thời gian và gia vị thì món nầm mới lên màu đẹp, dậy mùi thơm.

Khi nướng với bếp than để lửa nhỏ, trở đều tay tránh trường hợp nầm cháy bên ngoài mà bên trong chưa chín.

Khi ăn, bạn chấm nầm với nước tương tỏi ớt hoặc muối ớt xanh để tăng hương vị cho món nầm nhé.

famousfoodsllc giúp xay tỏi ớt đơn giản hơn” data-productperline=”3″>

Xem thêm:

  • 2 cách làm bao tử nướng sa tế và nướng ngũ vị thơm lừng, dai giòn, cực ngon
  • Cách làm thịt xiên nướng phô mai kiểu Thái tan chảy béo thơm siêu ngon
  • Cách làm thịt cuộn nấm kim châm chay nướng thơm ngon nóng hổi ngày mưa

Vậy là bạn đã hoàn thành món nầm heo nướng sa tế siêu ngon rồi. Chúc các bạn thành công.

Từ khóa: cách ướp nầm heo nướng sa tế, nầm heo nướng sa tế, nầm heo nướng, nầm heo, vào bếp

Thảo luận về Cách ướp nầm heo nướng sa tế béo giòn cực ngon tại nhà

Nguồn : DienmayXanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *