Cách nấu cháo óc heo cà rốt cho bé bổ dưỡng mà không bị tanh (update mới nhất)

Óc heo bổ dưỡng, dùng nấu cháo cho bé ăn rất tốt. Các bạn cùng vào bếp tìm hiểu công dụng của óc heo và cách nấu cháo óc heo cà rốt thơm ngon cho bé trong nhé!

Óc heo giàu đạm, chất béo, canxi, phospho, vitamin B1,B2, PP,… giúp cho trẻ tăng trưởng tốt.

Bạn có thể tùy biến cháo óc heo nấu với rau ngót, bí đỏ, nấu súp,… cho bé, giúp bé thay đổi khẩu vị và ăn ngon miệng hơn.

Thời gian dự tính chế biến cháo óc heo cà rốt:

– Thời gian chuẩn bị: 15 phút.

– Thời gian nấu cháo: 30 phút.

Các bạn chuẩn bị nguyên liệu dưới cho khoảng 2 – 3 phần ăn nhé!

cháo óc heo cà rốt

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị gồm:

– Gạo: 40 gr.

– Cà rốt: 30 gr.

– Óc heo: 20 gr.

– Một vài lát gừng nhỏ.

– Gia vị: muối, dầu mè.

– Dụng cụ: Bếp, nồi, tô, chén, muỗng,…nguyên liệu

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

– Gạo vo sạch ngâm qua nước ấm khoảng 2 giờ cho gạo mềm.

-Cà rốt nạo sạch vỏ rửa sạch, dùng dụng cụ mà rau củ mài nhuyễn, rồi cho lên bếp nấu nhừ với một ít nước. Hoặc bạn có thể cắt hạt lựu, đem hấp chín sau cùng tán nhuyễn.

sơ chế cà rốt

– Óc heo bỏ sạch tơ máu sau đó dùng nước muối ngâm rửa lại cho sạch giúp khử mùi tanh.

óc heo làm sạch

Bước 2: Nấu cháo:

– Óc heo sau khi đã làm sạch bạn cho vào bát cùng với 1 vài lát gừng hấp cách thủy. Khi óc heo đã chín bạn lấy ra tán nhuyễn.

tán nhuyễn óc heo

– Đổ khoảng 350 ml nước vào nồi sau đó đổ gạo vào nấu cháo. Trong lúc nấu cháo nhớ khuấy đều tay. Nấu khoảng 30 phút cho cháo nhừ.

nấu cháo

– Thấy cháo được bạn thêm óc heo và cà rốt đã làm nhuyễn ở khâu chuẩn bị vào nấu cùng. Nêm vào 1/5 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu mè. Đun cháo trong khoảng 5 phút cho các nguyên liệu sôi hẳn.

cháo óc heo cà rốt

Múc cháo ra chén, bạn cho bé ăn cháo khi còn ấm, cháo sẽ giảm mùi tanh và không bị ngán.

Chúc các bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *