Cách nấu cháo lòng thơm ngon tại nhà đảm bảo thành công ngay (update mới nhất)

Chào các bạn. Hôm nay famousfoodsllc sẽ giới thiệu đến bạn bài viết Cách nấu cháo lòng thơm ngon tại nhà đảm bảo thành công ngay.

Thông thường, vào những ngày đầu tháng cơ quan mình có tổ chức đi ăn cháo lòng lợn, tiết canh đầu tháng. Đúng là món ăn này dân giã mà ngon. Quán ăn lúc nào cũng kín người. Thế mới công nhận rằng cháo lòng là một trong những món ăn yêu thích của người Việt. Với hương vị ngon, thơm nên hầu hết ai cũng nghiện món này ngay từ lần đầu thưởng thức. Đặc biệt, có rất nhiều cách nấu cháo lòng khác nhau, giúp bạn có cơ hội được trải nghiệm nhiều hương vị hấp dẫn, đặc sắc.

Bạn là người yêu thích món cháo lòng và đang tìm kiếm một vài công thức để thi thoảng trổ tài nhằm đổi vị cho các thành viên trong gia đình? Vậy thì hãy tham khảo ngay một số cách nấu cháo lòng thơm ngon chuẩn vị nhà hàng dưới đây. Tin chắc với những công thức này, sẽ giúp bạn có được những tô cháo thơm lừng, hấp dẫn đủ làm say mê mọi thành viên trong gia đình.

Cách nấu cháo lòng thơm ngon tại nhà

Cách nấu cháo lòng miền Bắc

Một trong những cách nấu cháo lòng thơm ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ cho bạn đó là cách nấu cháo theo kiểu miền Bắc. Công thức nấu món cháo này khá đơn giản, giúp bạn dễ dàng có được tô cháo ngon, đậm đà hương vị để thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để có được tô cháo chuẩn vị miền Bắc, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • Gạp nếp: 1/3 bát
  • Gạo tẻ: 1/3 bát
  • Xương lợn :500 gram
  • Gan lợn: 100 gram
  • Lưỡi lợn
  • Tiết lợn: 200 gram
  • Tim, lòng non, dạ dày của lợn
  • Rau thơm như hành lá, hành khô, mùi tàu, gừng, giá đỗ, ớt và rau mùi…
  • Gia vị: Đường, nước mắm, giấm và muối tiêu…

5 bước nấu cháo lòng miền Bắc

Món cháo lòng theo kiểu miền Bắc rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp và gạo tẻ đem đãi sạch. Nhặt bỏ các hạt thóc còn sót lại cùng với bụi bẩn nếu có. Đem ngâm trong nước lạnh khoảng 3 giờ, việc ngâm gạo sẽ giúp gạo nhanh nhừ hơn khi nấu cháo.

Lưỡi lợn và xương lợn đem rửa thật sạch, bạn nên chần qua nước sôi để loại bỏ hết mùi hôi. Nếu có thời gian, bạn hãy cho thêm chút muối và giấm gạo để hiệu quả làm sạch và loại bỏ mùi hôi được tốt hơn.

Lòng non dùng muối pha giấm để làm sạch lại nhằm loại bỏ mùi hôi.

Các loại rau mùi, hành lá đem nhặt sạch, rửa rồi thái thành các miếng nhỏ.

Tiết lợn đem đánh tan, thêm chút gừng băm nhỏ để tạo hương vị cho món ăn. Đừng quên để một phần tiết đông lại nhé.

Bước 2: Ninh xương lấy nước để nấu cháo

Phần xương sau khi rửa sạch đem chặt thành những miếng nhỏ để hầm. Cho xương vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ để nấu cháo. Tiến hành hầm với lửa to, khi sôi hạ nhỏ lửa.

Ninh xương với lửa nhỏ khoảng 1 giờ thì cho lưỡi lợn vào. Khi lưỡi chín thì vớt ra đĩa và để ráo nước, chú ý không nên luộc lưỡi quá chín. Bởi nếu lưỡi lợn quá chín sẽ dai và giảm mất hương vị thơm ngon.

Bước 3: Luộc lòng lợn

Cho lòng lợn vào nồi, thêm khoảng 1 lít nước và tiến hành luộc. Khi nước sôi, bạn cho tiết đông vào luộc chín. Vớt tiết ra bát.

Khi lòng chín vớt ra rổ, đợi đến khi nguội thì thái thành các miếng nhỏ sao cho vừa ăn.

Đối với tiết, bạn cũng thái thành các miếng sao cho vừa ăn.

Bước 4: Nấu cháo lòng lợn

Khi xương đã nhừ, thêm phần gạo đã ngâm vào nồi, hầm nhỏ lửa đến khi cháo chín, hạt gạo mềm thì cho phần tiết đã đánh tan vào. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, khuấy thật đều tay rồi tắt bếp.

Bước 5: Thưởng thức

Cho cháo đã nấu nhừ ra bát, thêm lòng lợn và tiết đã thái lên trên cùng với phần tiết đông thái nhỏ.

Cháo lòng miền Bắc

Tiếp đến, cho chút rau mùi, hành thơm đã thái nhỏ vào. Trộn đều lên và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon hấp dẫn.

Tham khảo: Pha nước chấm tiết luộc ngon nhất

Cách làm lẩu cháo lòng

Với phần lòng lợn, ngoài việc nấu các bát cháo thơm ngon, bạn có thể chế biến thành món lẩu cháo lòng đặc biệt. Nếu bạn chưa biết cách chế biến, hãy theo dõi cách làm lẩu cháo lòng dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Gạo nếp, gạo tẻ: Mỗi loại ½ bát
  • Xương lợn: 500 gram
  • Thịt ngan: 500 gram
  • Thịt bò: 500 gram
  • Hải sản các loại: Tôm, ngao, và mực tươi
  • Lòng lợn
  • Nấm hương khô: 100 gram
  • Rau mùi, hành lá
  • Rau sống để ăn cùng với lẩu tùy theo sở thích.
  • Gia vị nấu ăn cần thiết: hạt nêm, muối, mì chính và hạt tiêu…
  • Bún

Các bước nấu lẩu lòng ngon bổ dưỡng cho bạn

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu bạn chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây.

Bước 1: Sơ chế gạo

Phần gạo đã chuẩn bị bạn đem vo sạch, nhặt bỏ trấu và các hạt mốc. Để khi nấu gạo mềm và tơi, hãy ngâm gạo trong khoảng 3 giờ.

Bước 2: Sơ chế thịt bò và thịt ngan

Thịt ngan và thịt bò đem rửa sạch, sau đó thái thành các miếng mỏng sao cho vừa ăn. Nên chọn thần thịt ngan ở ức và đùi, thịt vừa mềm, thơm không có xương rất dễ thái. Với thịt bò hãy chọn bắp hoa, đây là phàn thịt thăn ngon nhất của con bò.

Bước 3: Sơ chế xương lợn

Xương lợn đem chần qua nước sôi, thêm i chút giấm ăn để loại bỏ sạch mùi hôi của xương. Sau đó, đem hầm xương trong nhiều giờ, đến khi nước hầm xương trở nên thơm ngon thì dừng lại.

Bước 4: Sơ chế lòng lợn

Lòng lợn đem rửa sạch, ngâm qua nước giấm pha loãng để khử sạch mùi hôi. Nếu bạn thích ăn tiết, hay gan, tim thì có thể chuẩn bị các nguyên liệu này để ăn cùng với lẩu.

Bước 5: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đem làm sạch các loại hải sản. Sau đó, để cho ráo nước.

Nấm hương khô ngâm vào nước, sau đó cắt bỏ cuống, rửa sạch và để ráo nước.

Các loại rau ăn lẩu, rau thơm đem nhặt sạch, sau đó rửa rồi ngâm nước muối khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 6: Nấu lẩu

Cho gạo đã ngâm vào nước xương, hầm nhừ trong khoảng 30-40 phút. Đến khi hạt gạo chín mềm thì dừng lại, nêm nếm các gia vị sao cho vừa ăn vào nồi.

Đổ nồi lẩu vào nồi bếp từ. Sau đó, đun sôi trở lại và thường thức cùng với các loại nguyên liệu và bún đã được chuẩn bị.

Lẩu cháo lòng

Bạn có thể thưởng thức món lẩu lòng thơm ngon này vào những ngày trời mưa hoặc trời se lạnh cùng gia đình. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của lẩu lòng chắc chắn sẽ khiến mọi người yêu thích.

Cách nấu cháo lòng bò

Cách nấu cháo lòng bò cũng là một trong những công thức khá hay để đổi vị cho món cháo lòng quen thuộc. Vì thế, nếu yêu thích món cháo này, bạn có thể tham khảo công thức chế biến dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Gạp nếp: 1/3 bát
  • Gạo tẻ: ½ bát
  • Xương bò: 500 gram
  • Nội tạng bò: Tim bò, gan, lòng non, lòng giàm lưỡi và tuyết…
  • Rau thơm: Rau muì, mùi tàu, húng quế
  • Gia vị nấu ăn cần thiết khác

Các bước nấu cháo lòng bò

Việc nấu cháo lòng thơm ngon khá đơn giản, các bạn chỉ cần thực hiện nhưng bước làm dưới đây.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xương bò mua về đem rửa với nước, sau đó chặt nhỏ chần qua nước sôi để khử sạch mùi hôi. Bạn có thể sử dụng các cách như ngâm nước muối loãng, nước giấm để loại bỏ mùi hôi của xương hiệu quả hơn.

Phần gạo đã chuẩn bị đem ngâm, ngâm trong khoảng 1-2 giờ để gạo mềm, sẽ giúp quá trình nấu cháo gạo nhanh chín hơn.

Các loại rau thơm đem nhặt sạch, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Lành sạch lòng, gan, các loại nội tạng bò rồi để ráo. Với tiết bò đem hòa với một chút nước, đợi đến khi tiết bò đông chắc lại.

Bước 2: Hầm xương nấu cháo

Xương bò đã được làm sạch đem đi hầm với nước, hầm trong khoảng 2 giờ để nước có vị thơm ngọt.

Tiếp đến, cho thêm gạo đã ngâm vào nồi, hầm đến khi gạo chín nhừ. Trong quá trình hầm nhớ dùng muôi vớt bọt để cháo được trong hơn. Khi gạo đã chín, nêm nếm các gia vị sao cho vừa ăn.

Bước 3: Luộc lòng bò

Phần lòng bò và nội tạng đã được làm sạch, hãy cho vào luộc chín. Đến khi nội tạng chín hoàn toàn thì vớt ra và để ráo. Đợi đến khi nguội, thái lòng, nội tạng thành các miếng vừa ăn.

Bước 4: Hoàn thành món cháo lòng bò

Cho phần cháo đã được ninh nhừ ra bát, thêm phần lòng bò, nội tạng đã luộc chín lên trên cùng với các loại rau thơm và hạt tiêu. Vậy là bạn đã có một bát cháo lòng bò nóng hổi thơm ngon để thưởng thức rồi.

Món cháo lòng bò

Cách nấu cháo lòng gạo rang

Thay vì nấu cháo gạo trắng, bạn có thể học cách nấu cháo lòng gạo rang để thay đổi hương vị của món ăn. Tin chắc rằng, với sự thay đổi đơn giản này, bạn sẽ hoàn toàn với thành phẩm thu được và giúp cả gia đình ăn ngon miệng hơn mà không bị chán.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Gạo tẻ: 200 gram
  • Tiết heo: 100 gram
  • Tim heo: 200 gram
  • Lòng heo: 200 gram
  • Gan heo: 100 gram
  • Nước luộc gà
  • Ớt, hạt tiêu, gừng
  • Rau thơm: Hành, mùi…
  • Gia vị : muối, mì chính, hạt nêm.

Các bước nấu cháo lòng gạo rang ngon

Khi đã có đầy đủ nguyên liệu, bạn chỉ cần thực hiện theo công thức dưới đây là đã có ngay món cháo ngon tuyệt rồi.

Bước 1: Rang gạo

Gạo đem nhặt sạch, sau đó rang chín đến khi gạo chuyển sang màu vàng thì tắt bếp.

Lưu ý: Trong quá trình rang, cần đảo liên tục để gạo chín đều và không bị cháy.

Bước 2: Nấu cháo

Cho gạo đã được rang vàng vào nước luộc gà đã chuẩn bị, đun thật nhừ đến khi gạo mềm tơi.

Trong quá trình nấu cháo, thi thoảng hãy khuấy thật đều tay, để cháo không bị dính xuống đáy nồi.

Bước 3: Cho tiết heo vào nồi

Phần tiết heo chưa đông cho vào nồi cháo, khuấy đều đến khi tiết chín đều, chuyển nồi cháo sang màu nâu sậm. Nêm nếm gia vị gồm mì chính, hạt tiêu, bột canh sao cho vừa ăn,.

Bước 4: Luộc lòng

Phần lòng và nội tạng bạn nhớ đem làm sạch nếu cần. Sau đó, cho vào nồi cùng lượng nước hợp lý. Tiến hành luộc đến khi chín thì vớt ra, để ráo nước rồi đem thái nhỏ.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Múc cháo ra đĩa, thêm lòng heo, gừng thái sợ và ớt băm nhỏ, cùng chút tiêu lên trên. Tiếp đến cho các lại rau thơm đã rửa sạch, thái nhỏ vào. Trộn đều lên và thưởng thức.

Cháo lòng gạo xay

Tham khảo: Lòng lợn ngon phải có nước chấm tuyệt vời

Cách nấu cháo lòng bánh hỏi

Ngoài cách nấu cháo lòng truyền thống, món cháo lòng bánh hỏi cũng đã trở thành một công thức nấu ăn được nhiều người ưa chuộng. Nếu bạn muốn chế biến món ăn độc đáo này, hãy theo dõi cách làm dưới đây cùng chúng tôi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bánh hỏi bột gạo được làm sẵn: 500 gram
  • Xương ống: 1 kg
  • Gạo tẻ và gạo nếp
  • Lòng lợn: Tim lợn, lòng non, bao tử heo và gan
  • Các loại gia vị và rau thơm cần thiết

Cách làm món cháo lòng bánh hỏi ngon hấp dẫn

Khi đã có đủ nguyên liệu, việc của bạn lúc này là chế biến món cháo lòng bánh hỏi theo công thức đơn giản dưới đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Với phần xương mua về đem chặt nhỏ, rồi chần qua nước sôi để khử mùi hôi, sau đó đem ninh kỹ để lấy nước. Hầm khoảng 1-2 giờ khi xương chín mềm, nước xương có vị ngọt thơm thì tắt bếp.

Gạo tẻ và gạo nếp đem vo sạch, nhặt loại bỏ trấu, hạt nép. Đem rang nhỏ lửa đến khi gạo chuyển sang màu vàng thơm.

Lòng lợn và các nội tạng thì đem rửa sạch, ngâm với nước pha giấm gạo để khử sạch mùi hôi của lòng.

Các loại rau thơm, húng mùi tàu ăn với cháo nhặt sạch lá, rửa sạch rồi đem thái nhỏ.

Bước 2: Nấu cháo lòng

Cho phần gạo đã rang vàng vào nồi nước hầm xương, nấu thật kỹ đến khi gạo nhừ. Trong quá trình nấu cháo, nên dùng đũa khuấy nhẹ nhàng để gạo không bị cháy ở đáy xong.

Ninh đến khi gạo chín nhừ, bạn hãy nêm nếm các gia vị sao cho vừa ăn.

Bước 3: Luộc lòng

Phần lòng và nội tạng đã chuẩn bị đem luộc chín. Sau đó, vớt ra và đợi nguội thì đem thái nhỏ thành từng miếng vừa ăn.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Múc cháo đã chín ra bát. Thêm chút rau thơm, hạt tiêu và ớt để tăng hương vị cho món ăn. Trước khi ăn, nhớ trộn đều lên để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon, hoàn hảo của món ăn.

Bánh hỏi cắt thành miếng vừa ăn, bày ra đĩa, có thể rưới thêm chút mỡ hành lên trên cùng chút rau thơm. Tiếp đến, trình bày lòng đã thái thành các miếng vừa ăn vào đĩa bánh hỏi.

Món cháo lòng bánh hỏi

Thưởng thức cháo với bánh hỏi và lòng để cảm nhận hết hương vị đặc sắc của món ăn.

Cách nấu cháo lòng gà

Cháo lòng có rất nhiều cách biến tấu khác nhau. Và món cháo lòng gà là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn. Bởi hương vị mới lạ, khác xa so với cháo lòng lợn, sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm trọn vẹn mà không hề nhàm chán.

Nguyên liệu đế nấu cháo lòng gà

Để nấu được nồi cháo lòng gà ngon hấp dẫn, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Gạo nếp và gạo tẻ: mỗi loại ½ bát con
  • Lòng gà, mề, tim và gan gà
  • Đùi gà
  • Nấm hương hoặc nấm bào ngư
  • Giá đỗ tươi
  • Các loại rau thơm: Hành lá, rau mùi, mùi tàu
  • Vài tép tỏi
  • Các gia vị cần thiết khác: Hạt tiêu, hạt nêm…

Cách nấu cháo lòng gà ngon

Cách nấu cháo lòng  gàthơm ngon với các nguyên liệu đã được chuẩn bị rất đơn giản. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản dưới đây.

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Gạo nấu cháo đem rang vàng, đến khi hạt gạo có màu ngả vàng đẹp mắt thì tắt bếp.

Giá đỗ, nấm hương rửa sạch.

Lòng và nội tạng gà đem bóp muối, rửa qua giấm gạo để loại bỏ sạch mùi hôi.

Thịt gà đem rửa sạch rồi luộc chín, đến khi thịt nguội thì xé thật nhỏ.

Hành lá, mùi thơm, mùi tàu nhặt sạch, loại bỏ gốc rễ. Sau đó, rửa sạch, rồi thái nhỏ sao cho vừa ăn

Bước 2: Nấu cháo lòng gà

Gạo đã rang bạn cho vào 1.5 lít nước, hầm nhừ trong 1-2 giờ. Sau đó, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

Trong quá trình nấu cháo, nhớ dùng đũa khuấy thật nhẹ để phần cháo đáy nồi không bị cháy.

Bước 3: Xào lòng gà

Trong quá trình hầm cháo, bạn hãy tiến hành xào lòng gà và các nội tạng.

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng thì thêm chút hành khô băm nhỏ vào phi thật thơm. Tiếp đến, cho lòng gà và nội tạng cùng nấm hương đã chuẩn bị vào.

Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và xào đến khi chín thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Cho phần cháo chín ra tô, thêm lòng gà đã xào chín ở bước 3 vào. Tiếp đến, thêm thịt gà xé nhỏ, các loại rau thơm và chút hạt tiêu để tăng hương vị món ăn. Vậy là bạn đã có được bát cháo thơm ngon, hấp dẫn để thưởng thức rồi.

Cháo lòng gà

Phương pháp để mở quán cháo lòng ngon

Cháo lòng là món ăn dân giã với nhưng cách làm cháo lòng khá đơn giản và nhanh chóng. Vì thế, không ít người có ý định mở quán cháo lòng để kinh doanh. Tuy nhiên, để thành công, bạn cần lưu ý một vài những bí quyết sau đây:

Tìm địa điểm kinh doanh phù hợp

Bạn không cần tìm một mặt địa bàn sang trọng để mở quán cháo lòng. Thế nhưng, cần tìm địa chỉ sao cho thuận lợi giao thông và có thể dễ dàng thu hút khách. Ngoài ra, cũng cần chú ý đến giá thuê mặt bằng sao cho phù hợp nhằm giúp bạn giảm chi phí tối đa.

Có công thức nấu cháo riêng biệt

Để khách hàng biết đến món cháo lòng nhà bạn thì món ăn đó phải có hương vị thơm ngon, đặc trưng riêng. Chính vì thế, các bạn cần có công thức nấu ăn riêng, hấp dẫn và cuốn hút thực khách ngay từ lần đầu tiên. Có như vậy, mới gây thương nhớ và giúp níu chân khách hàng ghé đến vào các lần sau.

Cách làm cháo lòng để bán

Đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm

Việc giữ được khách hay không sẽ dựa vào hương vị của món ăn và việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu món ăn của bạn được chế biến sạch sẽ và có hương vị thơm ngon thì khách hàng sẽ thường xuyên ghé qua quán bạn.

Phong cách phục vụ chu đáo, tận tình

Muốn thu hút được đông đảo khách hàng ghé đến thường xuyên, ngoài không gian sạch sẽ, thoáng mát, món ăn hấp dẫn thì phong cách phục vụ cũng rất quan trọng. Theo đó, bạn cần đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp bài bản và luôn phải đảm bảo tận tình, chu đáo, niềm nở với khách hàng.

Cách nấu cháo lòng để bán

Để có thể nấu cháo lòng thì ngoài công thức nấu cháo đúng chuẩn, bạn cần nắm được cách làm lòng ngon. Lòng tự làm vừa có hương vị thơm ngon, đảm bảo vệ sinh, vừa tiết kiệm được chi phí tối đa cho các chủ quán cháo. Nếu bạn đang muốn học cách nấu cháo lòng để bán, đừng bỏ qua cách làm lòng dưới đây.

Nguyên liệu để làm lòng

  • Lưỡi, tim, gan lòng non dạ dày và lòng già
  • Tiết để làm lòng.
  • Các loại gia vị để làm lòng già gồm hành tím, hành lá, rau răm, húng, đỗ xanh, đậu phộng, tiết heo, da heo và mỡ heo sống.
  • Xương lợn để hầm lấy nước
  • Gạo để nấu cháo
  • Rau thơm để cho vào cháo ăn cùng.
  • Gia vị cần thiết khác như hạt nêm, mì chính, hạt tiêu

Các bước làm lòng và nấu cháo

Khi đã có đầy đủ nguyên liệu, bạn hãy tiến hành làm lòng và nấu cháo để bán theo hướng dẫn dưới đây.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Các loại nội tạng của lợn cần đem làm sạch với muối, sau đó ngâm qua nước giấm pha loãng để loại bỏ mùi hôi.

Các loại rau thơm đem nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Đậu phộng và đỗ xanh đem rang chín, sau đó xiết nhỏ.

Da heo đem nhặt sạch lông, luộc chín rồi băm nhỏ.

Mỡ heo chọn phần mỡ gáy, sau đó luộc chín rồi băm nhỏ.

Bước 2: Làm lòng già

Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị là rau thơm, da heo, mỡ, đậu phộng và đỗ xanh đã băm nhỏ vào chậu, thêm lượng tiết đã được pha loãng vào, trộn thật đều.

Nêm nếm các gia vị là hạt tiêu, hạt nêm, mì chính sao cho vừa ăn. Cho phần nguyên liệu này vào trong phần lòng già và nhồi cho sạch. Khi đã nhồi hết, nhớ buộc kín đầu của lòng.

Bước 3: Luộc lòng

Khi lòng già đã được làm xong, các bạn chỉ cần đem đi luộc chín. Để nguội rồi đem thái thành các miếng vừa ăn

Bước 4: Nấu cháo

Muốn thưởng thức món cháo lòng rất đơn giản, bạn chỉ cần nấu thêm một nồi cháo trắng với xương hầm.

Khi cháo chín, nhớ nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, múc ra bát, cho lòng lên trên cùng với các loại rau thơm mà mình muốn thưởng thức. Vậy là bạn đã có được bát cháo lòng nóng hổi để phục vụ khách hàng của mình rồi.

Lưu ý: Tùy từng nhu cầu kinh doanh món cháo lòng mà bạn có thể làm thêm các món cháo khác như cháo lòng gà, cháo bò, cháo lòng bánh hỏi… Tin chắc với đa dạng các món cháo sẽ dễ dàng thu hút được đông đảo thực khách.

Hi vọng với những cách nấu cháo lòng thơm ngon vừa được giới thiệu, sẽ giúp các chị em có cơ hội trổ tài và biến tấu nhiều món cháo để thiết đãi cả gia đình. Chúc bạn thành công!

Nguồn : ngonaz.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *