Cách làm món mực nướng muối ớt đơn giản nhanh gọn (update mới nhất)

Chào các bạn. Hôm nay famousfoodsllc sẽ giới thiệu đến bạn bài viết Cách làm món mực nướng muối ớt đơn giản nhanh gọn.

Sơ chế

Mực lá ngon và ngọt thịt hơn mực ống, mua về rút bỏ mai, răng, mắt, có thể lột da nếu muốn rồi rửa sạch cả trong lẫn ngoài với chút giấm và gừng cho bớt mùi tanh. Rửa sạch lại với nước rồi vớt ra để ráo. Nếu thịt mực dày thì dùng dao khứa chéo nhiều đường tạo hình vảy rồng vừa đẹp mắt vừa ngấm gia vị tốt hơn.

hỗn hợp muối ớt
Ớt tươi và muối hột đem giã nhỏ để thu được hỗn hợp muối ớt.

Lượng ớt và lượng đường cân đối để không quá mặn cũng như phù hợp với khẩu vị cay của mỗi người.

ướp mực với muối ớt
Ướp mực với muối ớt 30 phút cho ngấm gia vị sau đó tiến hành nướng.

Nướng mực

nướng mực
Nướng mực

Để nướng mực bạn có thể nướng bằng vỉ nướng than hoa, nướng bằng nồi chiên không dầu hoặc nướng bằng lò nướng. Trong đó nướng bằng nồi chiên không dầu và lò nướng là nhanh gọn và tiết kiệm thời gian hơn cả.

Nguồn :thucthan.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *