Cách làm gà quay sốt kem nấm mềm ngọt, đơn giản, thơm ngon khó cưỡng (update mới nhất)

Chào các bạn. Hôm nay Famousfoodsllc sẽ giới thiệu đến bạn bài viết Cách làm gà quay sốt kem nấm mềm ngọt, đơn giản, thơm ngon khó cưỡng
.

Gà quay sốt kem nấm

Cách làm gà quay sốt kem nấm mềm ngọt, đơn giản, thơm ngon khó cưỡng

18 lượt xem
  • Chế biến

    1 giờ

  • Độ khó

    Dễ

Đổi vị buổi tối cho gia đình bạn bằng món Âu lạ miệng, tại sao không? Món gà quay sốt kem nấm mềm ngọt là một gợi ý cực kỳ hoàn hảo, vừa dễ làm lại vừa thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng famousfoodsllc vào bếp thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm Gà quay sốt kem nấm Cho 2

Gà ta 1/2 con Nấm kim châm 150 gram (hoặc nấm rơm) Kem tươi 2 chén Sữa tươi không đường 1 chén Hành tây 1/2 củ Nước hành tỏi xay 3 muỗng canh Lòng đỏ trứng gà 2 quả Hành lá 3 cây Bột sa cương 1 muỗng cà phê Bột cam thảo 1 muỗng cà phê

Dụng cụ: chảo, bếp, lò nướng, thớt, dao,…

Cách chọn mua gà tươi ngon

  • Gà ngon sẽ có thân nhỏ gọn, săn chắc và ức nhỏ.
  • Da gà có màu vàng óng, có chỗ vàng đậm như cánh, ức, lưng và không bị thâm tím hoặc xuất hiện các đốm đen.
  • Nếu da gà bị dai, vàng óng đều nhưng mỡ gà lại trắng chứng tỏ gà bị tẩm thuốc.
  • Thịt gà không có mùi ôi, mùi hôi.
  • Dùng tay nhấn vào thịt để kiểm tra, nếu thịt săn chắc, đàn hồi là gà ngon. Trường hợp, nếu thịt bị nhão, trơn, biến dạng hoặc bị lõm thì không nên mua để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nguyên liệu món ăn gà quay sốt kem nấm

Cách chế biến Gà quay sốt kem nấm

  • Sơ chế gà

    Gà mua về bạn nên ngâm với nước muối pha loãng khoảng 7 – 10 phút, dùng tay mát xa nhẹ nhàng để thịt gà sạch chất bẩn. Sau đó đem đi rửa sạch, để ráo rồi khứa nhỏ vài đường trên thân.

  • Ướp gà

    Cho vào dĩa lớn 1 muỗng cà phê bột sa cương, 1 muỗng cà phê bột cam thảo, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh nước hành tỏi. Sau đó, bạn khuấy đều để hỗn hợp tan ra, hòa quyện với nhau.

    Cho gà vào dĩa, lật đều 2 mặt để gà thấm đều nước sốt.

  • Nướng gà

    Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.

    Sau đó, bạn cho gà vào lò và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 – 40 phút.

  • Sơ chế rau củ

    Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu 1/2 củ.

    Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

    Nấm kim châm rửa sạch, để ráo rồi cắt ra làm ba khúc.

  • Làm sốt kem nấm

    Bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn, cho hành tây và hành lá vào đảo đều. Khi hành dậy mùi thơm, bạn cho nấm kim châm vào đảo sơ trong 1 phút.

    Kế tiếp, cho thêm 1 chén sữa tươi, 2 chén kem tươi, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường,1 muỗng cà phê tiêu. Sau đó bạn khuấy đều hỗn hợp trong 2 phút.

    Cuối cùng, bạn tắt bếp rồi cho vào chảo 2 lòng đỏ trứng gà, khuấy đều.

    Lưu ý: Bạn tắt lửa rồi mới cho trứng vào khuấy đều, cách này sẽ giúp hỗn hợp sốt trở nên sánh mịn.
  • Thành phẩm

    Gà đã quay chín, bạn cắt khúc vừa ăn, cho ra dĩa ăn kèm cùng chén nước sốt nấm.

    Món gà sốt kem nấm sở hữu thịt gà chín săn, thấm vị kết hợp cùng với sốt kem béo và nấm kim châm dai dai giòn giòn. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn khá lạ miệng và cực kỳ thơm ngon.

famousfoodsllc để quay gà dễ dàng hơn nhé!” data-productperline=”3″>

Xem thêm:

  • Cách làm gà quay bằng lò vi sóng
  • Cách làm mẹt gà nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, đơn giản
  • Cách làm món gà nướng tiêu nguyên con cực thơm ngon bằng lò nướng

Món Âu này thật đơn giản và dễ làm phải không nào? Hãy vào bếp thực hiện ngay cho gia đình của mình bạn nhé! Chúc bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Mon Ngon Moi Ngay

Từ khóa: cách làm gà quay, gà quay sốt nấm, gà quay sốt nấm kim châm, cách làm gà quay sốt nấm, vào bếp

Thảo luận về Cách làm gà quay sốt kem nấm mềm ngọt, đơn giản, thơm ngon khó cưỡng

Nguồn : DienmayXanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *