Cách làm cà tím cuộn chay nướng thơm nức mũi siêu đơn giản (update mới nhất)

Chào các bạn. Hôm nay Famousfoodsllc sẽ giới thiệu đến bạn bài viết Cách làm cà tím cuộn chay nướng thơm nức mũi siêu đơn giản
.

Cà tím cuộn chay nướng

Cách làm cà tím cuộn chay nướng thơm nức mũi siêu đơn giản

15 lượt xem
  • Chuẩn bị

    30 phút

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Cà tím cuộn chay nướng thơm ngon, mới lạ sẽ làm bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp và chế biến món chay ngon này cho gia đình mình ngay hôm nay nhé!

Nguyên liệu làm Cà tím cuộn chay nướng Cho 2 – 3 người

Cà tím 400 gr Đậu hũ trắng 200 gr

Gia vị chay: đường, hạt nêm, muối, nước mắm chay, dầu ăn, sốt ướp đồ nướng chay

Dụng cụ: tô chén, chảo, lò nướng, muỗng đũa

Mẹo chọn nguyên liệu:

Chọn đậu hũ:

  • Những miếng đậu ngon, làm tự nhiên có màu trắng ngà, trắng sữa, không có dấu hiệu đổi màu sang vàng như đậu có pha thạch cao.
  • Nếu không mua đậu hũ làm sẵn, bạn có thể tự làm đậu hũ tại nhà.
  • Xem chi tiết: Cách làm đậu phụ tại nhà thơm ngon, đơn giản dễ thực hiện tại nhà

Mẹo chọn cà tím ngon:

  • Quả cà không tươi khi chế biến sẽ không được ngọt thơm, còn quả cà già lại chứa nhiều hạt và làm giảm chất lượng món ăn. Do đó, khi mua cà tím nên chú ý đến phần núm của quả cà để xác định độ tươi. Nếu vùng màu trắng giữa núm và vỏ của quả cà nối liền nhau là quả cà tươi, non và ngon. Quả cà sờ thấy cứng, màu sắc chuyển từ tím hồng sang tím nhạt là quả già, không nên chọn mua.
  • Chọn quả cà có màu đậm, chắc tay, vỏ bóng sẽ ngon hơn.

Nguyên liệu món ăn cà tím cuộn chay nướng

Cách chế biến Cà tím cuộn chay nướng

  • Sơ chế nguyên liệu

    Đậu hũ rửa nhẹ tay với nước. Cắt thành từng khối vuông nhỏ như hình.

    Cà tím rửa sạch. Cắt đôi quả ra theo chiều ngang rồi cắt thành lát dài như hình, độ dày khoảng 1mm.

    Ướp cà tím với 1 muỗng cà phê muối, trộn đều và để khoảng 5 phút cho cà thấm. Sau khi ướp xong, đem cà đi rửa sạch với nước để cà không bị mặn.

    Mẹo nhỏ:

    Cà tím bạn cắt mỏng thì sẽ dễ cuốn hơn.

    Dùng dao bào giúp bạn thực hiện nhanh và cắt miếng cà mỏng hơn.

    Ướp cà với muối giúp cà ra bớt nhựa chát, cũng như không bị thâm đen và mềm hơn khi cuộn.

  • Xào nhân

    Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo khoảng 2 – 3 muỗng canh, nếu ăn hành, bạn có thể cho một ít hành vào phi thơm rồi xào với đậu hũ cho đậu chín săn lại, vàng.

    Nêm thêm 1 muỗng cà phê sốt ướp thịt nướng, đảo đều nhẹ tay cho chín và thấm đều.

    Mẹo nhỏ: Bạn có thể thay thế đậu hũ bằng củ sắn (củ đậu) hoặc các loại rau củ, nấm đều được, tùy theo khẩu vị gia đình.

  • Cuốn cà tím

    Cà sau khi rửa sạch với nước, để ráo thì lấy từng miếng ra, cho đậu hũ vào bên trong và cuộn tròn lại. Sau đó, bạn ghim vào xiên que như hình để chuẩn bị đi nướng.

  • Nướng cà tím cuộn chay

    Chuẩn bị than nóng có thêm vỉ hoặc nướng bằng bếp nướng, lò nướng trong lửa nhỏ khoảng 5 phút, cà mềm ra và tỏa mùi thơm là cà tím đã chín rồi.

    Mẹo nhỏ:

    • Khi nướng, bạn nhớ đảo đều tay để thịt không bị cháy nhé!
    • Nên phết dầu ăn lên vỉ nướng hoặc khay (nếu nướng bằng lò) để thịt không bị khô và dính vào vỉ hoặc khay.
  • Thành phẩm

    Cà tím cuộn chay nướng thơm ngon với vị cà tím tươi ngon, ngọt tự nhiên, thêm mùi thơm của sốt nướng thật đậm đà, hấp dẫn đúng không nào? Cùng thưởng thức ngay nhé!

famousfoodsllc ” data-productperline=”3″>

Xem thêm:

  • Cách nấu cà ri chay Ấn Độ thơm ngon, đơn giản tại nhà
  • Cách làm mì ý – mì sốt spaghetti chay thơm ngon đơn giản tại nhà
  • Cách làm gỏi rau càng cua chay thơm ngon không dập nát đơn giản tại nhà

Cà tím cuộn chay nướng thơm ngon lại thật dễ làm đúng không nào. Hãy vào bếp nấu ngay món ngon này cho gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ: kênh Youtube Bà Mẹ Quê

Từ khóa: cà tím cuộn chay, cà tím nướng chay, cách làm cà tím nướng chay, cách làm cà tím cuộn chay, vào bếp

Thảo luận về Cách làm cà tím cuộn chay nướng thơm nức mũi siêu đơn giản

Nguồn : DienmayXanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *