2 cách làm tôm hùm thơm ngon nướng bơ tỏi và nướng phô mai (update mới nhất)

Chào các bạn. Hôm nay Famousfoodsllc sẽ giới thiệu đến bạn bài viết 2 cách làm tôm hùm thơm ngon nướng bơ tỏi và nướng phô mai.

Tôm hùm nướng bơ tỏi và nướng phô mai

2 cách làm tôm hùm thơm ngon nướng bơ tỏi và nướng phô mai


179 lượt xem

Tôm hùm vốn có thịt chắc và ngọt, hòa quyện với vị ngậy thơm của bơ tỏi hoặc phô mai vào bữa ăn cuối tuần hoặc khi nhà có khách, có tiệc thì cực kỳ thơm ngon mà “sang chảnh”. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và trổ tài đảm đang với món tôm hùm nướng cùng famousfoodsllc nhé!

Xem nhanh
  • Tôm hùm nướng bơ tỏi

  • Tôm hùm nướng phô mai

Các công thức
Các công thức khác
  • Tôm hùm nướng bơ tỏi

  • Tôm hùm nướng phô mai

1. Tôm hùm nướng bơ tỏi

Tôm hùm nướng bơ tỏi
  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Chế biến

    35 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Tôm hùm nướng bơ tỏi
Cho 2


Tôm hùm 600 gr


Bơ thực vật 20 gr


Dầu oliu 1 muỗng canh


Tỏi bằm 2 muỗng canh


Muối 1 muỗng cà phê


Hạt nêm 1 muỗng cà phê


Hạt tiêu xay 1 muỗng cà phê


Rau thơm 10 gr

Nguyên liệu món ăn tôm hùm nướng bơ tỏi và nướng phô mai

Dụng cụ thực hiện:

Lò nướng, tô, muỗng,…

Cách chế biến Tôm hùm nướng bơ tỏi

  • Sơ chế nguyên liệu

    Tôm hùm mua về dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi rửa lại.

    Dùng dao cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc, sẽ thu được 2 nửa tôm (cắt đôi tôm để khi tẩm ướp và nướng, gia vị sẽ ngấm sâu vào bên trong thịt tôm).

  • Hỗn hợp bơ tỏi

    Chuẩn bị chén nhỏ, cho 20 gr bơ thực vật, 1 muỗng dầu ô liu, 2 muỗng tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu.

    Quét đều hỗn hợp trên lên hai nửa mặt thịt tôm.

  • Nướng tôm

    Chuẩn bị khay nướng, đặt 1 lớp vỉ nướng lên trên rồi đặt 2 nửa tôm vào, chú ý phần thịt tôm ngửa lên phía trên.

    Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C khoảng 10 phút.

    Tiếp theo cho khay nướng vào trong lò, nướng khoảng 20 phút là tôm chín. Tùy theo tôm to hay nhỏ, thời gian nướng có thể chênh lệch khoảng vài phút (không nên nướng lâu quá, tôm sẽ mất đi một phần độ ngọt).

  • Thành phẩm

    Dĩa tôm hùm nướng bơ tỏi thơm nức mũi với mùi bơ đặc trưng, thịt tôm chắc, ngọt được nêm nếm vừa phải, tỏi giòn sừn sựt khiến bạn không thể cưỡng luôn đó nhé

2. Tôm hùm nướng phô mai

Tôm hùm nướng phô mai
  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Tôm hùm nướng phô mai
Cho 2 người


Phô mai mozzarella 250 gr


Tỏi băm 2 muỗng cà phê


Tôm hùm 600 gr


Muối 1 muỗng cà phê


Hạt tiêu xay 1 muỗng cà phê


Rau thơm 10 gr

Nguyên liệu món ăn tôm hùm nướng bơ tỏi và nướng phô mai Dụng cụ thực hiện:

Lò nướng, tô, muỗng,…

Cách chế biến Tôm hùm nướng phô mai

  • Sơ chế nguyên liệu

    Tôm hùm mua về dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi rửa lại.

    Dùng dao cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc, sẽ thu được 2 nửa tôm (cắt đôi tôm để khi tẩm ướp và nướng, gia vị sẽ ngấm sâu vào bên trong thịt tôm).

  • Ướp tôm

    Cho tôm đã sơ chế ra bát to, cho 1 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê hạt tiêu xay nhỏ, 2 muỗng tỏi băm nhỏ rồi trộn đều, ướp 10 phút cho thịt tôm ngấm đầy đủ các gia vị.

    Sau đó, lấy phô mai đã bào sợi nhét kín vào các rãnh của tôm hùm.

  • Nướng tôm

    Chuẩn bị khay nướng, đặt 1 lớp vỉ nướng lên trên rồi đặt 2 nửa tôm vào, chú ý phần thịt tôm ngửa lên phía trên.

    Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C khoảng 10 phút.

    Tiếp theo cho khay nướng vào trong lò, nướng khoảng 20 phút là tôm chín. Tùy theo tôm to hay nhỏ, thời gian nướng có thể chênh lệch khoảng vài phút (không nên nướng lâu quá, tôm sẽ mất đi một phần độ ngọt). Đối với tôm nướng phô mai khi thấy thịt tôm chín săn lại và phô mai bên trong đã tan chảy hòa quyện vào tôm hùm là được.

  • Thành phẩm

    Tôm nướng phô mai thơm lừng, béo ngậy nhưng vẫn giữ được vị ngọt thịt của tôm. Khi ăn phần phô mai kéo dài ra trông vừa ngon miệng lại còn bắt mắt nữa đó.

Lời khuyên dành cho bạn:

Cách chọn tôm tươi: Nên chọn tôm sống đang bơi, trường hợp không tim được tôm sống thì:

  • Thân tôm phải săn chắc, vỏ còn cứng, màu tôm tươi sáng trong chứ không đục hay ngả sang đỏ, vàng.
  • Phần đầu dính chặt vào thân, các càng vẫn còn nguyên, không có mùi tanh, ươn.

Nếu không có lò nướng, các bạn có thể dùng bếp than để nướng.

Món tôm hùm nướng nên dùng ngay khi nóng, bạn có thể ăn kèm muối ớt xanh, hoặc muối tiêu chanh cho món ăn được trọn vẹn vị ngon các bạn nhé!

famousfoodsllc để làm món tôm dễ dàng hơn nhé:” data-productperline=”3″>

Xem thêm:

  • 2 cách làm đùi gà nướng bơ tỏi và nướng ngũ vị bằng lò nướng
  • Cách làm nấm nướng giấy bạc hải sản ngon miệng, thơm lừng, cực hấp dẫn
  • Cách làm sò dương nướng phô mai thơm béo, ngon miệng, cực đơn giản

Tự làm ở nhà có thể tiết kiệm được chi phí mà vẫn được thưởng thức được món tôm hùm nướng “sang chảnh” không khác ngoài hàng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Thảo luận về 2 cách làm tôm hùm thơm ngon nướng bơ tỏi và nướng phô mai

Nguồn : DienmayXanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *