2 cách làm chân gà nướng mật ong và muối ớt giòn rụm thơm lừng (update mới nhất)

Chào các bạn. Hôm nay Famousfoodsllc sẽ giới thiệu đến bạn bài viết 2 cách làm chân gà nướng mật ong và muối ớt giòn rụm thơm lừng
.

Chân gà nướng mật ong và muối ớt

2 cách làm chân gà nướng mật ong và muối ớt giòn rụm thơm lừng

17 lượt xem

Cùng với famousfoodsllc vào bếp lưu lại cho mình ngay công thức làm các món nướng ngon ngất ngây. Hãy cùng bắt đầu với 2 cách làm chân gà nướng mật ong và chân gà nướng muối ớt giòn rụm ngay thôi nào!

1. Chân gà nướng mật ong

Chân gà nướng mật ong
  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Chân gà nướng mật ong Cho 2 người

Chân gà 500 g Gừng 1 củ Mật ong 2 muỗng Nước 500 ml Xì dầu 1 thìa Hành lá 10 g Ngũ vị hương 2 thìa Dầu hào 1 thìa Sả 2 củ

Vỉ nướng, dao, kéo,..

Nguyên liệu món ăn chân gà nướng mật ong và muối ớt

Cách chế biến Chân gà nướng mật ong

  • Sơ chế chân gà

    Chân gà mua về rửa sạch với muối, cắt bỏ phần móng nhọn.

    Bắc lên bếp 1 chảo chứ 500ml nước, thêm vào 1 thía muối, 1 củ gừng, 2 tép sả, 1/2 thìa ngũ vị hương, 1 thìa mật ong, 1 thìa xì dầu, 10g hành lá, rồi đun sôi.

    Thả chân gà vào đảo đều, vào luộc cho đến khi chân gà mềm khoảng 10 – 15 phút thì vớt chân gà ra.

    Mách bạn:

    Bạn có thể xẻ một đường ở giữa để chân gà khi ướp nướng sẽ thấm vị và được giòn ngon hơn.

    Bạn có thể thử dùng tăm xiên qua chân gà, thấy không còn màu hồng thì có thể vớt ra.

  • Ướp chân gà

    Chuẩn bị cho vào máy xay lần lượt: 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng mật ong, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường, 1/4 thìa hạt tiêu, 1 thìa tỏi băm và bắt đầu xay nhuyễn.

    Cho hỗn hợp lên chân gà, trộn đều chuẩn bị nướng.

  • Nướng chân gà

    Lấy từ từ chân gà lên vỉ, nướng cho đến khi chín vàng đều cả 2 mặt là được.

    Mách bạn: Bạn có thể cho chân gà vào lò, nướng khoảng 10 phút, ở nhiệt độ 200 độ C.

  • Thành phẩm

    Chân gà giòn rụm thơm lừng mùi vị mật ong, không hề bị khô cứng mà còn giữ được độ dai ngon của phần da và gân gà. Chấm với tương ớt và ăn kèm với rau sống thì ngon ngất ngây nhé!

2. Chân gà nướng muối ớt

Chân gà nướng muối ớt
  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Chân gà nướng muối ớt Cho 2 người

Chân gà 500 g Hành tím 10 g Tỏi 10 g Sả 2 củ Muối tôm 1 muỗng Sa tế 1 muỗng Dầu hào 1 muỗng Tương ớt 1 muỗng Rượu trắng 1 muỗng

Bếp nướng điện, thớt, kéo,..

Nguyên liệu món ăn chân gà nướng mật ong và muối ớt

Cách chế biến Chân gà nướng muối ớt

  • Sơ chế chân gà

    Chân gà mua về làm sạch với hỗn hợp muối và một ít giấm, vừa bóp vừa trộn đều cho chân gà thật sạch. Cắt phần móng nhọn đi.

    Dùng dao chặt đôi chân gà theo chiều dọc, nhưng chỉ chặt phần xương, không cần chặt rời làm đôi.

  • Ướp chân gà

    Cho vào máy xay lần lượt hành tím, tỏi, sả cắt nhỏ, đậy nắp và xay nhuyễn.

    Thêm vào 1 muỗng cà phê: muối tôm, nước mắm, 1 muỗng canh sa tế tôm, dầu hào, tương ớt, rượu trắng, dầu ăn, 2 muỗng cà phê đường và xay một lần nữa.

    Trộn hỗn hợp với chân gà, chuẩn bị nướng.

    Mách bạn: Nếu có thời gian bạn nên ướp chân gà khoảng 20 – 30 phút trước khi nướng, sẽ ngon hơn.

  • Nướng chân gà

    Quét 1 lớp dầu lên vỉ nướng trước, để chân gà không bị dính. Cho chân gà lên nướng, cho đến khi vàng đều cả 2 mặt là được.

  • Thành phẩm

    Chân gà thấm đều gia vị, cay cay măn mặn của muối ớt, vị sa tế thơm lừng. Phần da gà vàng ươm giòn giòn dai dai, vô cùng thích hợp cho các bữa tiệc nướng tại nhà, thử ngay nào!

Cách chọn mua chân gà ngon

  • Nên chọn mua chân gà tại các cửa hàng uy tín, có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Nên chọn chân gà có màu trắng hồng tự nhiên, không có màu sắc lạ như đốm đỏ, đốm màu xanh, màu vàng.
  • Bạn có thể thử dùng tay chạm vào chân gà, nếu không thấy bị nhớt, cảm thấy săn chắc, không mọng nước thì có thể chọn.
  • Chân gà bị độn nước thường mập hơn bình thường, không có nếp nhăn ở da, khi bóp vào sẽ dễ mềm, không nên mua để đảm bảo an toàn.
famousfoodsllc để món nướng dễ dàng hơn nhé!” data-productperline=”3″>

Xem thêm:

  • Cách làm chân gà quái thú chua ngọt thơm ngon, siêu lạ miệng
  • 2 cách làm chân gà xào sả ớt và xào cay thơm ngon, siêu hấp dẫn
  • Cách rút xương chân gà nhanh, dễ chỉ với 3 bước

Cuồi tuần hãy cùng gia đình tổ chức ngay một buổi tiệc nướng nho nhỏ và trổ tài ngay các món nướng hấp dẫn với gia đình nhé! Chúc các bạn thành công.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Feedy VNBếp Của Vợ

Thảo luận về 2 cách làm chân gà nướng mật ong và muối ớt giòn rụm thơm lừng

Nguồn : DienmayXanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *